Mangal ateşinde lezzet sanatı. Marine edilmiş taze etler, tam kıvamında pişirme ve özel sunum. Izgara keyfini Beyefendi dokunuşuyla yaşayın.
Günlük marine edilen tavuk parçaları, köz ateşinde pişmiş.
Seçme kuzu etinden, lokmalık yumuşak lezzet.
Kuzu pirzola, doğal yağıyla aromatik tat.
Dana antrikot, hafif mühür, bol lezzet.
Baharat dengesiyle hazırlanan geleneksel ızgara köfte.
Günlük marine edilmiş, özel baharatlarla harmanlanmış tavuk kanatları. Köz ateşinde nar gibi kızarana kadar pişirilir, dışı çıtır içi sulu kalır. Mangalın en keyifli hâli, Beyefendi ustalığıyla tabakta.
Pirzola, Adana, Urfa, tavuk şiş ve kuzu şişten oluşan zengin ızgara tabağı. Her lezzetten bir parça, tam Beyefendi usulü şölen.
Özel dinlendirilmiş kuzu bonfileden hazırlanan kuzu lokum. Izgarada kısa sürede mühürlenir, içi yumuşacık kalır. Doğal aroması ve sulu dokusuyla etin en rafine hâli, Beyefendi ustalığıyla.